مخاطر السمنة وميزات الحمية الغذائية المتوازنة
============================
محمد الشيخ
اعتقد في الماضي أن السمنة هي دليل للصحة والرفاهية وكان شعراؤنا وأدباؤنا يتغزلون بجمال المرأة الممتلئة والغرب ايضا كان يحمل نفس الفكرة عن الجمال
حيث ان البدانة كانت تعتبر دليل الحياة السعيدة والرفاهية ورمزا للصحة والجمال كما كان يصورها الرسامون والنحاتون .
ولكن بعد الحرب العالمية الاولى بدأت تظهر دور الأزياء بصرعاتها الجديدة من ثياب ضيقة تبرز جمال الخصر الممشوق كرمز للرشاقة والشباب ودليل على الحيوية والصحة .
- اساليب السمنة :
1- الخلل الغذائي : وهو من أكثر الأسباب شيوعا ويشمل :
- كمية الغذاء المتناول
- نوعية الغذاء الذي يحوي كميات كبيرة من الحريرات مثل الدسم والسكريات .
- طريقة تناول الطعام بسرعة مع عدم المضغ الجيد .
- نظام الوجبة الواحدة باليوم لكنها قد تكون تعويضية تؤدي الى توسع المعدة .
- اسباب تناول الطعام امام التلفاز مما يؤخر الإحساس بالشبع ويؤدي الى تناول كمية اكبر من الطعام .
2- نقص الحركة :
حيث ان الخمول اصبح من سمات الحياة العصرية في الوقت الذي ازداد فيه استهلاك كمية أكبر من الحريرات بسبب الرخاء الاقتصادي والعلاقات الاجتماعية مما يساعد على زيادة تخزين الدهون وبالتالي زيادة الوزن .
3- الخلل الغدي :
حيث هناك بعض الأمراض الغدية تؤدي الى السمنة مثل قصور الغدة الدرقية وزيادة الغدة الكظرية واسباب اخرى تتعلق بخلل في افراز هرمونات الاحساس بالجوع والشبع والتي اكتشفت حديثا والتي تتحكم بالشهية مما قد يؤدي الى زيادة نقصان الوزن .
- تأثيراتها على الصحة :
ان السمنة تزيد من احتمال الاصابة بأمراض القلب والاوعية /احتشاء عضلة القلب وارتفاع الضغط الشرياني وتزيد من نسبة الاصابة بداء السكري بالاضافة الى ارتفاع الكولسترول والشحوم وسوء الهضم وآلام مفصلية الى جانب تأثيراتها النفسية العديدة .
فالسمنة اذا هي مشكلة صحية حقيقية يجب الاهتمام بها دون المغالاة في النحافة الزائدة لذا يجب معرفة الوزن الطبيعي .
- كيف يحسب الوزن الطبيعي ?
ان افضل طريقة لحساب الوزن المثالي هي حساب مؤشر الكتلة الجسدية b m l بالطريقة التالية :
1- نقوم بحساب مربع الطول بالمتر مثال 63ر1 م * 63ر1 م =2569ر2 م2
2- نسجل الوزن بالكيلو غرام مثال الوزن /85/ كغ وان مؤشر الكتلة الجسدية يكون نتيجة تقسيم الوزن على ناتج حساب مربع الطول بالمتر .
فإذا كان مؤشر الكتلة الجسدية اقل من /18/ فالنتيجة نحافة واذا كان /5ر918ر24 فالنتيجة ان الوزن طبيعي واذا كان /9025ر29/ فالنتيجة زيادة بسيطة في الوزن واذا كان 9030ر34 تكون النتيجة سمنة صريحة واذا كان 9035ر39 تكون النتيجة سمنة شديدة اما اذا كان المؤشر من /40/ فأكثر فان النتيجة وجود سمنة مرضية .
- فوائد الحمية الغذائية :
أجمع الاكاديميون والاختصاصيون في التغذية على ان العديد من الحميات التي يروج لها لاسباب تجارية هي حميات غير متوازنة واتباعها يحدث خللا في الجسم فرغم انها تؤدي الى نقص سريع بالوزن في بداياتها الا انه عند ايقاف تلك الحميات تحدث زيادة تعويضية سريعة وكبيرة بالوزن بالاضافة الى نقص المركبات الغذائية الاساسية التي تحدثها تلك الحميات مما يسبب تساقط الشعر وتعبا شديدا ويكون فقدان الوزن على حساب العضلات لذلك ينصح بالابتعاد عنها واتباع الحمية المتوازنة لأنها توفر للجسم كل متطلباته الضرورية من النشويات والبروتينات والدسم والفيتامينات والمعادن بالنسب المطلوبة وان هذه الحمية المتوازنة تحقق بذلك التوازن الغذائي المناسب حيث تعيد للجسم استقراره الاستقلابي .
- هي حمية مدروسة تناسب طبيعة وجسم وعمل ووضع كل شخص على حدة وتتراوح كمية الحريرات من /1000-1800/ حريرة باليوم بحيث يحصل الجسم على جميع المركبات الاساسية وبسعرات حرارية اقل .
- تؤدي الى فقدان تدريجي للوزن بحيث لا يحدث تعب شديد او تساقط شعر او اكتئاب نفسي كما يلاحظ عند اتباع الحميات الاخرى .
- ليس لها تأثيرات سلبية علي الصحة بل هي تخفف من المخاطر المرضية المعروفة عن البدانة .
- تساعد بالوصول الى الهدف النهائي المنشود وهو تعديل السلوك الغذائي بحيث يتم الاعتياد على اتباع نظام غذائي متوازن للمحافظة على الوزن الذي تم الوصول اليه بعد انتهاء فترة الحمية وحتى لا يعود الوزن الى الازدياد .
- ملاحظات هامة :
- يفضل عدم استعمال الادوية بشكل عشوائي دون مشورة الطبيب فهناك من الادوية التي يروج لها لاسباب تجارية لم تثبت فعاليتها وكثيرا ما يكون له ضرر على الصحة واخرى قد لا تناسب حالة الشخص الصحية .
- عند الاحساس بالجوع بين الوجبات يمكن تناول اقراص او بودرة النخالة ومن ثم شرب كأسين من الماء كما يمكن تناول بعض الخضراوات قليلة الحريرات /خيار- ملفوف- بندورة .. الخ /
- الرياضة شيء ايجابي يجب ان يرافق الحمية لأنها تسرع من انقاص الوزن وتمنع اصابة الجسم بالترهل ويجب اختيار الرياضة المناسبة /المشي - السباحة- الحركات الرياضية- الايروبيك .. الخ/ ويجب البدء بممارسة الرياضة تدريجيا من ربع ساعة الى ساعة او اكثر يوميا حسب الرغبة والحالة الصحية لكل شخص .
- هناك مرحلتين من الحمية الاولى قاسية نسبيا لانقاص الوزن وعند الوصول الى الوزن المثالي الذي تتم مناقشته مع الطبيب يستطيع المريض البدء بالمرحلة الثانية وهي عبارة عن حمية الاستقرار فيمكن زيادة كمية الحريرات مع المحافظة على الوزن ومراقبته بحيث يمكن للمريض ان يتناول باعتدال انواع اغذية مختلفة لكن ضمن كميات مدروسة بحيث لا تعاوده السمنة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق